Menüüd

Külm buffee (600 g/inimene)

Gin`i ja kadakamarjadega marineeritud forellifilee (G,L)

Külmsuitsutatud võikala filee lõigud tsitruse sektoritega (G/L)

Täidetud muna kreveti mousseega

Lepapuruga suitsutatud pardifilee käsitöö tikri-apelsini moosiga (G,L)

Rostbiif käsitöö mustsõstra-nelgi kreemiga (G,L)

Sealiharulaad peekoni ja puravikega (G,L)

Kanafilee nagitsad kookose paneeringus jogurti kastmega

Spinatibiskviidi rull fetajuustuga (V)

Vürtsikas porgandisalat musta kinoa ja ruccolaga(G,L, Vegan)

Kana conf`i salat granaatõuna ja röstitud india pähklitega(G)

Kreemjas kuumsuitsutatud hõbeheigi-kartulisalat

Käsitööleiva valik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Dessert (100g/inimene)

Koorene sufleetort puuviljadega Jahhi pagaritelt

Hind ühele inimesele alates 16,45 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffee (400 g/inimene)

Forellirullid mesise tšilli-laimi dressinguga (G/L)

Marineeritud heeringas inglise sinepi kastmega

Aasiapärane pardifilee tähtaniisi ja ingveriga(G,L)

Sous Vide seasisefilee duo kakao-chilli ja apelsini-pipra koorikus (G,L)

Zukiinirullid ürdi-juustuga (V)

Küüslaugu ja rosmariiniga marineeritud šampinjonid (G,L,V,Vegan)

Kreeka salat oliivõli-balsamico kreemiga Jahhi stiilis

Kana-karrisalat puuviljadega

Kartulisalat chorizo vorsti, köögiviljade ja maheda sinepi-oliivikastmega (G,L)

Käsitööleiva valik Jahh pagaritelt,maitsestatud taluvõi

Soe buffee & värske salat (500 g/inimene)

Ahjulõhe sidruni-võikastmes (G, L)

Peekonisse mähitud seafilee punase veini kastmes (G,L)

Ahjukartulid prantsusepärase ürdiseguga (G, L, Vegan)

Pärlkuskuss ürdisegu ja hooajaliste köögiviljadega (V)

Röstitud köögiviljad (pastinaak, porgand, bataat, juurseller)
(G,L,V,Vegan)

Roheliste salatite mix mandariini, virsiku ja kikerhernestega (L,G,V)

Dessert (100g/inimene)

Britta kook vaarikatega

Hind ühele inimesele alates 21,79 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külma laua valik buffee-stiilis (450 g/in)

Punapeedi ja mädarõikaga marineeritud soolalõhe (G,L)

Praetud ja marineeritud räimeliblikad tartar kastmega

Maasuitsuliharullid toorjuustu-mädarõikavahuga

Sous vide seasisefilee duo kakao-chilli ja apelsini-pipra koorikus
(G/L)

Kanafilee-peekoni galantiin sarapuupähklitega (G)

Pähklitäidisega baklažaanirullid adžika kastmega (L,G,V,Vegan)

Värskelt soolatud kurk (G,L,V,Vegan)

Värske salat mozzarella kirsside,mini pipra ja datlitega (G)

Kartulisalat sealiha confit´ga

Peedi-kuumsuitsulõhesalat (G)

Käsitöö leiva valik Jahh pagaritelt,maitsestatud taluvõi

Soojade toitude valik buffee-stiilis (500 g/in)

Mooritud veisepõsk kirsikastmes (L)

Kanakintsuliha kooreses päikesekuivatatud tomati kastmes

Ahjus küpsetatud punase koorega kartulid ürtidega (G,L,V,Vegan)

Ahju köögiviljad a la Jardinier (G,L,V,Vegan)

Hind ühele inimesele alates 18,87 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külma laua valik (500g / inimene)

Graaviforell värske tilli ja maitsevõiga

Heeringafilee hapukoore ja violettsibulaga

Täidetud muna kilufileega

Singirullid küüslaugu-juustu täidisega

Juustuga paneeritud pasteedipallid

Veisekeel mädarõika vahuga

Paneeritud sealiha sibula-porgandi marinaadis

Kanarull kukeseente ja muskaatkõrvitsaga

Marineeritud metsaseened

Hapukurk

Rosolje heeringaga

Klassikaline kartulisalat lihaga

Leiva-saiavalik

Soojade toitude valik a`(450g / inimene)

Ahjupraad sealihast

Ahjukartulid ürtidega

Põltsamaa Kuldses hautatud hapukapsas (G,L,V,Vegan)

Hind ühele inimesele alates 17,38 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Menüü

Mini viineripirukad (2tk)

Kanafilee nagitsa ampsud

Krõbedad toorjuustupallid

Lastepärane köögiviljavalik, lisandiks dipikaste

Mini-wrap singi-juustu täidisega

Mini-wrap kana-ananassi täidisega

Kodune kartulisalat singiga

Puuviljavalik hooaja viljadest

Dessert

Küpsisetort kohupiimaga

Hind ühele inimesele alates 10,20 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffe & leivavalik 450g/inimene

Lihavalik

Sealiharull musta ploomi ja aprikoosiga/marineeritud metsaseened (G)

Kanaliharull kukeseente ja spinatiga/grill paprika (G/L)

BBQ pardi rinafilee lõiked/karulaugupesto kreem (G)

Kalavalik

Mustsõstra ja pohla marinaadis forellifilee/kartuli röstidega (G,L)

Marineeritud Peipsi ahven Jõulu Porteri taignas/tartar kaste

Õrnsoola heeringas sibula ja hapukoorega/keedetud pariisi kartulid (G)

Taimetoiduvalik & salatid

Kikerherne patee pohlamoosiga (G,L,Vegan)

Kinoa-grillitud köögiljasalat õli-vinegrett kastmega (G,L,Vegan)

Kaneeline letšosalat viie pipra lihaveise rostbiifiga (G,L)

Kartuli-muna soolakurgi salat peekoniga Dijoni sinepimajoneesikastmes (G)

Käsitöö leivavalik, maitsevõi

Jõulupärane käsitöö leivavalik Jahh pagaritelt,maitsestatud taluvõi

Soe buffe 500g/inimene

Ürdidekooris seasisefilee kooreses praeleemes sibula ja seentega (G,L)

Madalal temperatuuril küpsetatud kalkunifilee, apelsinikaste (G,L)

Röstitud kartul ja porgand rosmariiniga (G,L,Vegan)

Ahjus küpsetatud mandariini maitselised aedjuurviljad (G,L,Vegan)

Kikerherne-kõrvitsapätsid tomati-mango salsaga (G,L,Vegan)

Dessert 150g/inimene

Šokolaadi-pähklikook karamellikastme ja kirsiõunakompotiga

Hind ühele inimesele alates 20,75 € + km

Minimaalne tellimus 20-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffe & leivavalik 500g/inimene

Lihavalik

Metsaseentega täidetud seafilee/marineeritud mini-pipar (G,L)

Põrsalihasült/mädarõikakreem (G)

Kanaliharull mango ja apelsiniga/päikesekuivatatud tomatikaste (G,L)

Kalavalik

Jõhvika marinaadis lõhefilee/värske soolakurk (G,L)

Marineeritud Peipsi lest tarrendis/remulaadkaste

Külmsuitsu heeringas/pohla-balsamicokaste (G,L)

Taimetoiduvalik & salatid

Kartuliröstid peedi ja hernehummusega (L,Vegan)

Kitsejuustusalat röstitud peedi, ruccola ja piparkoogikrõbedikuga (V)

Kõrvitsa-köögivija-odrakruubisalat šampanja vinegrettkastmes(L,Vegan)

Kartuli-muna soolakurgi salat peekoniga Dijoni sinepi-majoneesikastmes (G)

Käsitöö leivavalik, maitsevõi

Jõulupärane käsitöö leivavalik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Soe buffe 500g/inimene

Ürdidekooris seasisefilee kooreses praeleemes sibula ja seentega (G,L)

Pardikoiva confit jõulupäraste ürtidega glögikastmes (G.L)

Röstitud kartul ja porgand rosmariiniga (G,L,Vegan)

Ahjus küpsetatud mandariini maitselised aedjuurviljad (G,L,Vegan)

Krõbedad kapsapätsid kõrvitsakreemiga (G,L,Vegan)

Dessert 150g/inimene

Kaneeline porgandikook karamellkastmega

Piparkoogimaitseline toorjuustukook laimi kastmega

Hooajaline puuviljasalat (G,L,Vegan)

Hind ühele inimesele alates 25,8o € + km

Minimaalne tellimus 20-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.