Menüüd

Külm buffee (600 g/inimene)

Gin`i ja kadakamarjadega marineeritud forellifilee (G,L)

Külmsuitsutatud võikala filee lõigud tsitruse sektoritega (G/L)

Täidetud muna kreveti mousseega

Lepapuruga suitsutatud pardifilee käsitöö tikri-apelsini moosiga (G,L)

Rostbiif käsitöö mustsõstra-nelgi kreemiga (G,L)

Sealiharulaad peekoni ja puravikega (G,L)

Kanafilee nagitsad kookose paneeringus jogurti kastmega

Spinatibiskviidi rull fetajuustuga (V)

Vürtsikas porgandisalat musta kinoa ja ruccolaga(G,L, Vegan)

Kana conf`i salat granaatõuna ja röstitud india pähklitega(G)

Kreemjas kuumsuitsutatud hõbeheigi-kartulisalat

Käsitööleiva valik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Dessert (100g/inimene)

Koorene sufleetort puuviljadega Jahhi pagaritelt

Hind ühele inimesele alates 17,45 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffee (400 g/inimene)

Forellirullid mesise tšilli-laimi dressinguga (G/L)

Marineeritud heeringas inglise sinepi kastmega

Aasiapärane pardifilee tähtaniisi ja ingveriga(G,L)

Sous Vide seasisefilee duo kakao-chilli ja apelsini-pipra koorikus (G,L)

Zukiinirullid ürdi-juustuga (V)

Küüslaugu ja rosmariiniga marineeritud šampinjonid (G,L,V,Vegan)

Kreeka salat oliivõli-balsamico kreemiga Jahhi stiilis

Kana-karrisalat puuviljadega

Kartulisalat chorizo vorsti, köögiviljade ja maheda sinepi-oliivikastmega (G,L)

Käsitööleiva valik Jahh pagaritelt,maitsestatud taluvõi

Soe buffee & värske salat (500 g/inimene)

Ahjulõhe sidruni-võikastmes (G, L)

Peekonisse mähitud seafilee punase veini kastmes (G,L)

Ahjukartulid prantsusepärase ürdiseguga (G, L, Vegan)

Pärlkuskuss ürdisegu ja hooajaliste köögiviljadega (V)

Röstitud köögiviljad (pastinaak, porgand, bataat, juurseller)
(G,L,V,Vegan)

Roheliste salatite mix mandariini, virsiku ja kikerhernestega (L,G,V)

Dessert (100g/inimene)

Britta kook vaarikatega

Hind ühele inimesele alates 23,79 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külma laua valik buffee-stiilis (450 g/in)

Punapeedi ja mädarõikaga marineeritud soolalõhe (G,L)

Praetud ja marineeritud räimeliblikad tartar kastmega

Maasuitsuliharullid toorjuustu-mädarõikavahuga

Sous vide seasisefilee duo kakao-chilli ja apelsini-pipra koorikus
(G/L)

Kanafilee-peekoni galantiin sarapuupähklitega (G)

Pähklitäidisega baklažaanirullid adžika kastmega (L,G,V,Vegan)

Värskelt soolatud kurk (G,L,V,Vegan)

Värske salat mozzarella kirsside,mini pipra ja datlitega (G)

Kartulisalat sealiha confit´ga

Peedi-kuumsuitsulõhesalat (G)

Käsitöö leiva valik Jahh pagaritelt,maitsestatud taluvõi

Soojade toitude valik buffee-stiilis (500 g/in)

Mooritud veisepõsk kirsikastmes (L)

Kanakintsuliha kooreses päikesekuivatatud tomati kastmes

Ahjus küpsetatud punase koorega kartulid ürtidega (G,L,V,Vegan)

Ahju köögiviljad a la Jardinier (G,L,V,Vegan)

Hind ühele inimesele alates 20,87 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külma laua valik (500g / inimene)

Graaviforell värske tilli ja maitsevõiga

Heeringafilee hapukoore ja violettsibulaga

Täidetud muna kilufileega

Singirullid küüslaugu-juustu täidisega

Juustuga paneeritud pasteedipallid

Veisekeel mädarõika vahuga

Paneeritud sealiha sibula-porgandi marinaadis

Kanarull kukeseente ja muskaatkõrvitsaga

Marineeritud metsaseened

Hapukurk

Rosolje heeringaga

Klassikaline kartulisalat lihaga

Leiva-saiavalik

Soojade toitude valik a`(450g / inimene)

Ahjupraad sealihast

Ahjukartulid ürtidega

Põltsamaa Kuldses hautatud hapukapsas (G,L,V,Vegan)

Hind ühele inimesele alates 18,38 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Menüü

Mini viineripirukad (2tk)

Kanafilee nagitsa ampsud

Krõbedad toorjuustupallid

Lastepärane köögiviljavalik, lisandiks dipikaste

Mini-wrap singi-juustu täidisega

Mini-wrap kana-ananassi täidisega

Kodune kartulisalat singiga

Puuviljavalik hooaja viljadest

Dessert

Küpsisetort kohupiimaga

Hind ühele inimesele alates 11,20 € + km

Minimaalne tellimus 15-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffe & leivavalik 450g/inimene

Punapeedi ja mädarõikaga marineeritud soolalõhe (G,L)

Soolasiig, wakame-kurgi-punasibulasalat, krõbesaiad (L)

Sinepine rostbiif, tuunikala-kapparimajonees, salatimix (G)

Lepapuruga suitsutatud pardifilee käsitöö tikri-apelsini moosiga (G,L)

Kergelt konjakine linnumaksapasteet lisanditega (G)

Mini tacod rebitud sealihaga

Küüslaugune ahjubaklazaan, ahjupaprika, gorgonzola (G,V)

Spinati-biskviidirull fetajuustuga (V)

Kana confit`i salat granaatõuna ja röstitud india pähklitega (G)

Cous-cous salat jõulupärase sealiha ja pohladega (L)

Kitsejuustusalat röstitud peedi, ruccola ja piparkoogi krõbedikuga (V)

Jõulupärane käsitöö leivavalik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Soe buffe 465g/inimene

Pikalt küpsetatud seakõht pohlakastmes (G,L)

Madalal temperatuuril küpsetatud pardirind, kaneeline õunakaste (G,L)

Kartulipüree parmesani juustu ja trühvliga (G,V)

Bulgur kuivatatud puuviljadega (L,Vegan)

Röstitud köögiviljad jõulupäraste ürtidega (G,L,Vegan)

Dessert 100g/inimene

Jõhvika-rosmariini valge šokolaadikook

Laimi-toorjuustukook

Hind ühele inimesele alates 28,45 € + km

Minimaalne tellimus 20-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffe & leivavalik 450g/inimene

Mustsõstra ja pohla marinaadis forellifilee kartuli röstidega (G,L)

Marineeritud Peipsi ahven Jõulu Porteri taignas/tatar kaste

Rostbiif käsitöö mustsõstra-nelgi kreemiga (G,L)

Suitsutatud pardifilee lõigud viigimarja moosiga (G,L)

Sealiharulaad peekoni ja puravikega (G,L)

Lillkapsas trühvlise saiapuru ja küüslaugu-spinatimajoneesiga (V)

Kikerherne patee pohlamoosiga (G,L,Vegan)

Hapukurk (G,L,Vegan)

Tšilline kreveti-munasalat (G)

Saksapärane kartulisalat suitsutatud seasisefilee ja seene-krõbepeekoni kattega (G)

Kõrvitsa-köögivilja-odrakruubisalat šampanja vinegrettkastmes (L, Vegan)

Jõulupärane käsitöö leivavalik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Soe buffe 465g/inimene

Tervelt küpsetatud lambajalg, põldmarjakaste (G,L)

Ahjus küpsetatud kohafilee, suitsune forellimarja-köögiviljakaste (G.L)

Röstitud kartul ja porgand rosmariiniga (G,L,Vegan)

Krõbedad kapsapätsid kõrvitsakreemiga (G,L,Vegan)

Mitme vürtsiga köögiviljahautis (G,L,Vegan)

Magusad suupisted 95g/inimene

Kamavaht pohlamoosiga shoti klaasis

Mini kõrvitsa-apelsinikook

Vaarika-šokolaadi “Kuuseehe”

Hind ühele inimesele alates 31.44 € + km

Minimaalne tellimus 20-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.

Külm buffe & leivavalik 490g/inimene

Gin`i ja kadakamarjadega marineeritud forellifilee (G,L)

Heeringafilee hapukoore ja violettsibulaga (G)

Täidetud muna punase kalamarja garniiriga (G,L)

Põdralihasült, mädarõikakreem (G)

Singirullid küüslaugu-juustu täidisega

Kanarull kukeseente ja muskaatkõrvitsaga (G,L)

Hapukurk (G,L,Vegan)

Rosolje heeringaga (G)

Kodune kartulisalat singiga (G)

Kõrvitsasalat (G,L,Vegan)

Jõulupärane käsitöö leivavalik Jahh pagaritelt, maitsestatud taluvõi

Soe buffe 500g/inimene

Seapraad, sibulane praeleem (G,L)

Verivorstid krõbeda peekoniga, pohlamoos (L)

Ahjus küpsetatud punase koorega kartulid jõulupäraste ürtidega (G,L,Vegan)

Põltsamaa Kuldses hautatud hapukapsas (G,L,Vegan)

Dessert 100g/inimene

Jõulukringel jõhvikate ja ürtidega

Hind ühele inimesele alates 21.19 € + km

Minimaalne tellimus 20-le inimesele

Vastavalt üritusele lisandub transport, teenindav personal ja inventar.